Le Comptoir Saoufé fait partie des restaurants incontournables de La Rochelle, où produits locaux et bonne humeur s’entre-mêlent. Mais savez-vous qu’avant de devenir un Bar à Huîtres porté par Cyril et son équipe, le Comptoir Saoufé était en fait un Bar à Rhum.

Remontant le temps de 25 ans… C’est lors d’un voyage en Martinique que Nelly a décidé de créer le bar Saoufé en plein cœur de La Rochelle. Tombée amoureuse de la convivialité des Martiniquais, elle ouvre un bar à Rhum pour partager cette culture aux rochelais. Lieu de vie et de spectacles, le Saoufé, qui veut dire « Comment vas-tu ? » en créole, devient un lieu Mythique du Vieux Port de La Rochelle.

En 2023, Jérémy, actuel propriétaire du Comptoir Saoufé, rend hommage à ce lieu en perpétuant la bonne humeur, le partage et la convivialité de ce lieu.